寒露节气的由来及吃花糕的传统习俗 寒露习俗为何与花糕相连

每年10月8日或9日，太阳到达黄经195°时就到了寒露。寒露是气温下降的一个转折点，露水开始变得寒冷，快要凝结成霜了。在南岭以北的广大地区，已经进入秋季，东北和西北地区则已经或即将进入冬季。在北京，大部分年份这时已可见初霜。在东北和北部地区，一般已开始降雪。随着气温的逐渐下降，太阳高度继续降低，气温也逐渐下降。白露、寒露、霜降三个节气，都表示水汽凝结现象，标志着天气由凉爽向寒冷过渡。

重阳节在寒露节气前后，而寒露节气宜人的气候又十分适合登山。登高的习俗也成了寒露节气的习俗之一。登高寓意“步步高升”“高寿”，成为人们喜爱的活动。在登高的过程中，人们可以欣赏到漫山红叶如霞似锦、如诗如画的美丽景色。

寒露时节，秋风飒飒，山坡上的红叶如火如荼，美不胜收。漫步在通幽曲径上可以看到一簇簇、一片片红叶迎风摇曳，仿佛在向人们展示大自然的魅力。因寒露时节，气温下降迅速，深水处太阳已晒不透，鱼儿游向水温较高的浅水区，因此有“秋钓边”之说。此时垂钓，不仅鱼儿容易上钩，而且还可以欣赏到美丽的秋景。

寒露时节的气温下降趋势，也让人们应该养阴防燥、润肺益胃。民间有“寒露吃芝麻”的习俗。芝麻不仅营养丰富，而且具有润肠通便、滋阴润燥的功效，非常适合在寒露时节食用。为了应对即将到来的冬季，人们还应顺应时节注重保暖，避免受寒感冒。

寒露节气一般与重阳节在时间上相近，所以重阳节有吃花糕的习俗。因为“高”与“糕”谐音，所以应节糕点谓之“重阳花糕”，寓意“步步高升”。重阳节登高之后，人们往往会有一种高处不胜寒的感觉，而吃花糕则可以缓解这种情绪，让人们感到更加温暖和安心。