2024年寒露节气详解与风俗介绍 寒露时节的美丽与文化传承

在我国的一些地区，寒露的到来意味着霜冻的初现。在北方的深秋，一片萧瑟的景象映入眼帘，红叶在秋风中摇曳，偶尔能看见一片片的霜覆盖在树梢上。而在南方的秋意也渐渐浓烈，蝉声消逝，荷叶也开始枯黄。

荷莲一身是宝，秋藕很补人”，寒露过后，空气愈发干燥，人们容易感到烦躁不安。此时为了应对这种秋燥，我们需要多吃一些清心润燥的食物。莲藕便是其中一种理想的选择。它富含铁、钙等微量元素，以及丰富的植物蛋白质、维生素和淀粉。除了这些营养元素外，莲藕还有开胃清热、润燥止渴、清心安神等功效，对于益血益气的需求也有明显的帮助，同时还能增强人体免疫力。

寒露收山楂，霜降刨地瓜”，这句农谚充分展示了寒露时节的特色食物。山楂，这个秋季水果中的佼佼者，含钙量在所有水果中位居前列，每百克果肉中就含有52毫克的钙。它的酸甜口感深受人们喜爱，除了具有营养价值外，还有一定的药用价值。

柚子，一种具有多重功效的水果。它性寒、味酸，具有化痰止咳、健胃消食、消肿止痛的功效，对于常见的胃病、消化不良、痰多气喘等病症都有良好的改善作用。而它所富含的维生素C更是闻名遐迩，所含有的有机酸中，大部分为枸橼酸，而枸橼酸具有消除人体疲劳的作用，因此也特别适合于心血管病及肥胖病患者食用。

柑橘，无疑是柑橘类水果中的明星。秋季是柑橘大量上市的季节，其中富含的维生素B1对神经系统的信号传导具有重要作用。而在秋季盛产的水果当中，柑橘的维生素B1含量尤为突出。柑橘的果实、果皮、果核以及根都有不同的药理作用，可以用于多种疾病的治疗。

石榴作为一种温性的水果，具有丰富的营养价值。它含有多种维生素，包括维生素C、维生素B、有机酸、蛋白质以及钙、磷、钾等矿物质。石榴具有助消化、软化血管、降脂降糖等多种功效，对于需要综合调理的人群而言，石榴无疑是一种理想的营养食品。

寒露时节，还有一种水果不可或缺——柿子。柿子具有润肺止咳、清热生津、化痰软坚的功效。新鲜的柿子生食，对于肺痨咳嗽、咳嗽痰多、虚劳咯血等症有良效。而红软熟柿则可以用于治疗热病烦渴、口干唇烂、热痢等症。

寒露的一大习俗便是品尝肥美的螃蟹。蟹肉质细嫩，味道鲜美，为上等名贵水产。螃蟹的营养也十分丰富，蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍。中医认为螃蟹性寒，具有清热散结、通脉滋阴、补益肝肾、生精益髓、和胃消食、散热通络等多种功效。煮螃蟹以清蒸为很佳方式，能够很大程度保留其营养价值。