秋分时节选择石榴作为健康饮食的优选 石榴的营养价值与秋季饮食建议

石榴，其味美而营养丰富，不仅口感佳，且水溶性膳食纤维在人体消化道中不会被酶分解，既能防止便秘，又能缓解腹泻。更奇妙的是石榴籽富含大量维生素C、多酚类物质，这些物质具有延缓衰老之功效。中医有云：“肾之果”，板栗亦能补肾养胃，现代营养学分析，板栗中含有大量的淀粉和糖，同时含有蛋白质、脂肪和各种维生素，有“千果之王”的美誉。

柚子，营养价值高，其健胃、润肺、补血、清肠、利便之功效可促进伤口愈合，对败血症等亦有良好之辅助疗效。柚子含有生理活性物质皮甙，可降低血液黏稠度，减少血栓形成，故对脑血管疾病如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。此二者皆为秋季佳果，不仅美味可口，且具有丰富的营养价值。

饮食之道，尤其要注意预防秋燥。此时宜多吃一些清润、温润为主的食物，如芝麻、核桃、糯米等。秋天上市的果蔬品种花色繁多，其中藕、荸荠、甘蔗、秋梨、柑橘、山楂、苹果、葡萄、百合、银耳、柿子、芝麻、蜂蜜等，皆为此时调养佐餐之佳品。在秋分时节，可适当多吃些辛味、酸味、甘润或具有降肺气功效的果蔬。

饮食之道亦需有所节制，不可过饱过撑，以免造成肠胃积滞。今年秋分，乃在2025年9月23日，农历八月十七，星期四。秋分，乃二十四节气之第十六节气，秋季第四个节气。此日太阳几乎直射地球赤道，全球各地昼夜等长。秋分过后，太阳光直射位置南移，北半球昼短夜长，昼夜温差加大，气温逐日下降。

食为天养，节气养生需因时制宜。秋分之后，气候干燥，饮食宜以润燥为主。食之以甘润为主，但亦需注意食物之性味，不可偏食。食之适度亦为养生之关键。过度饮食会导致肠胃积滞，反而不利于身体健康。饮食之道需结合个人体质和气候变化，适度而为。