立春后饮食应清淡多吃黄绿蔬菜避免饮食禁忌

酸收性质的蔬菜如西红柿、柑、橙子、橘、柚、杏、木瓜、枇杷、山楂、橄榄、柠檬、石榴、乌梅等，需要适当控制摄入量。而另一方面，我们需要有目的地选择一些能够柔肝养肝、疏肝力理气的草药和食品，如枸杞、郁金、丹参、元胡等，以及辛温发散的大枣、豆豉、葱、香菜、花生等。在配方选膳时可以灵活运用这些食材，以达到很佳的调理效果。

在饮食上我们需要注意避免过于辛辣的食物以及油炸、烧烤类食品。与冬季不同的是立春后麻辣火锅要少吃，羊肉、狗肉也要少吃，因为这些食物都可能损耗阳气，导致上火。相反，我们应多食用清淡的食物，忌油腻、生冷及性食物。

春季人易上火，出现舌苔发黄、口苦咽干等状况，因此饮食宜清淡。清火的食物如绿豆汤、金银花茶、菊花茶、莲子心泡水等都是不错的选择。同时“春困”会使人身体疲乏，精神不振。为了消除春困，我们可以多吃红黄色和深绿色的蔬菜如胡萝卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等。

春季气温逐渐升高后，细菌、病毒等微生物也开始活跃。我们在饮食上应摄取足够的维生素和矿物质。富含维生素c的蔬菜如塔菜、芥蓝、西兰花等以及富含维生素a的黄绿色蔬菜如胡萝卜、菠菜等都是不错的选择。这些食物可以保护和增强上呼吸道粘膜和呼吸***上皮细胞的功能，从而可抵抗各种致病因素侵袭。